人们生活越来越好，对健康的要求也越来越高。人们希望吃到的是**无公害的蔬菜，人们也希望喝到的是含有丰富健康成分的酒。对于健康白酒，贵州茅台充分做到了这一点。贵州茅台是公认的健康白酒，已经率先完成“国酒喝出健康来” 的科学鉴定，同时，争取通过ＩＳＯ１４０００环境保护标准认证。　　贵州茅台是公认的健康白酒。茅台白酒的主要内涵是以自然、健康的概念来为消费者倡导一种全新的生活方式。贵州茅台酒在材料供应方面，要确保做到原辅材料、工用具、生产场地、设备、包装材料无污染、无公害。在这基础之上还要进一步搞好环保，完成锅炉脱硫装置安装，进一步绿化美化厂区，为有益微生物的生长繁殖创造更好的生态环境。　　而好的品质**关键的就是要保证水源、小环境优势以及贵州茅台自身的工艺优势。这三个优势充分体现了绿色优势——纯净的环境和开放的发酵。茅台的绿色行动不惟如此，茅台酒也是惟一不加任何添加、调味、净化物质的**发酵产品;在茅台酒原材料高粱、小麦的生产过程中，也同样**禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质。这又是茅台一绿。专家已经进一步证实，茅台酒中所富含的对人体有益的微量物质至少在170种以上。　　贵州茅台的品质